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您可在什么地方進(jìn)行分析
肉類加工廠（絞肉機(jī)后）的在線流程控制
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您可以分析哪些成分
生肉、冷藏或冷凍散裝肉
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參數(shù)
脂肪、重量和異物檢測(cè)（金屬、骨頭）
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分析時(shí)間
實(shí)時(shí)
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原理
X射線
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智能型 MeatMaster™ II 確保高性能
MeatMaster II™ 是智能型儀器，讓您有機(jī)會(huì)接受福斯服務(wù)技術(shù)人員的遠(yuǎn)程監(jiān)控。 日常通知讓您了解是否有什么需要調(diào)整，定期報(bào)告讓您了解儀器的性能和準(zhǔn)確性。
借助于X射線，實(shí)現(xiàn)100%掌控
X射線可對(duì)通過(guò)掃描區(qū)的所有肉類進(jìn)行掃描，以優(yōu)化控制脂肪百分比，確保食品具有高品質(zhì)。X射線可掃描冷藏或冷凍生肉（放在輸送機(jī)上的散裝肉）。
加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化 - 更好的質(zhì)量，更高的利潤(rùn)
加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化或改進(jìn)生產(chǎn)有助于提高效率和節(jié)省成本：
• 避免瘦肉浪費(fèi)
• 降低因脂肪引起的罰款/投訴風(fēng)險(xiǎn)
• 防止異物進(jìn)入最終產(chǎn)品
衛(wèi)生與清潔
• IP X9K
• 只需1-2分鐘即可拆卸進(jìn)行清潔
• 清潔完成后只需1-2分鐘即可重新組裝
• 清潔架存放所有零部件/附件
• 符合歐盟和美國(guó)規(guī)定
極具創(chuàng)意的解決方案，讓工作變得更簡(jiǎn)單
經(jīng)過(guò)與客戶多年的密切合作，我們深知簡(jiǎn)單的清潔流程至關(guān)重要，甚至對(duì)于高科技設(shè)備亦是如此。為實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，MeatMaster™ II經(jīng)過(guò)IP X9K認(rèn)證和專門(mén)設(shè)計(jì)，僅需數(shù)分鐘即可完成清潔。
技術(shù)規(guī)格
測(cè)量產(chǎn)品和產(chǎn)品介紹
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產(chǎn)品 |
自然生肉、鮮肉或凍肉 |
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性能 |
脂肪、重量和異物檢測(cè) |
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肉類應(yīng)用 |
將散裝肉置于輸送機(jī)上 |
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測(cè)量范圍 |
脂肪含量2-85% |
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產(chǎn)品溫度 |
-20-35 °C |
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產(chǎn)品介紹 |
肉制品平均厚度：5-20 cm之間 |
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產(chǎn)能 |
最高25噸/小時(shí)（根據(jù)應(yīng)用而定） |
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準(zhǔn)確性 |
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測(cè)量脂肪含量的相對(duì)精度為1%或更佳（采用20 kg樣品的精度）
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測(cè)量重量的相對(duì)精度降至1%或更佳
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金屬檢測(cè)低至2 mm（15-20 cm厚的肉制品中為3 mm）
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骨頭、玻璃及其他 異物檢測(cè)低至5 mm（對(duì)于15-20 cm厚的肉制品通常為9-10 mm）
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尺寸 |
高 x 寬 x 深：2.37 x 2.50 x 1.22 m（94.8 x 100 x 48.8英寸）要求寬 x 深：2.50 x 2.20 m（100 x 88.8英寸） |
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數(shù)據(jù)連接 |
以太網(wǎng) 10/100
PDx + KEPServer
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標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證 |
MeatMaster™經(jīng)過(guò)CE認(rèn)證并符合以下指令要求：
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EMC（電磁兼容性）指令 2004/108/EEC
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LVD（低壓電氣指令）2006/95/EEC
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MD（機(jī)器指令）2006/42/EEC
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參比方法 |
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Schmid-Bondzynski-Ratslaff (SBR)法第131條，1989，北歐食品分析委員會(huì)(NMKL)
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ISO 1443:1973肉制品中脂肪總含量的測(cè)定
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